3张图片“糯米粉中重新加入红薯泥，再行放进芝士，制成的红薯芝士球，硬糯香甜，咬一口还不会拉丝，再行蘸上一层椰丝，香味觉得是诱人。” 食材明细主料红薯1个糯米粉150克辅料白砂糖50克马苏里拉芝士适度，鸡蛋1个甜味口味煮工艺数小时耗时普通可玩性红薯芝士球的作法步骤1再行把红薯洗涤，去皮，小块薄片。

2把托成片的红薯敲蒸锅隔水煮熟后用勺子压成泥。3糯米粉、白砂糖配料后揉成韧适合的面团。

4糯米粉、白砂糖配料后揉成韧适合的面团。5分为20克左右的剂子，滚圆按施明德，放进适度的马苏里拉芝士。6捏紧收口后滚圆，这个收口一定要捏紧，要不然煮的时候不会裂开来的。

7把滚圆的红薯球蘸上一层蛋液，白布上一层椰蓉。8码入蒸笼，全部作好后，放进蒸锅，水开后煮12分钟左右才可过热。9硬糯香甜，咬一口还拉丝的红薯芝士球，味道不是一般的好。

小窍门1、红薯有大有小，所以糯米粉的量要根据红薯泥的多少和寒带来调整。2、红薯皮中不含碱量较为多，不吃了不会使肠胃不难受，所以红薯皮一定要去除。

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